සකස් කළ කෑම වර්ග නවෝත්පාදන සමුළුවට සහභාගී වීමට සහ සකස් කළ කෑමවල ගුණාත්මකභාවය සහ ආරක්ෂාව වැඩි දියුණු කිරීමේදී තාප වන්ධ්‍යාකරණ තාක්ෂණයේ යෙදීම් බෙදා ගැනීමට ඩිං තායි ෂෙන්ග්ට ආරාධනා කරන ලදී.
ස්වර්ණමය සරත් සමය ප්‍රබෝධමත් බව සහ ඔස්මන්තුස් සුවඳ ගෙන එයි. PCTI2023 සකස් කළ කෑම නවෝත්පාදන සමුළුව චීන ආහාර කර්මාන්ත සංගමයේ සකස් කළ කෑම සහ මධ්‍යම මුළුතැන්ගෙයි වෘත්තීය කමිටුව සහ මධ්‍යම මුළුතැන්ගෙයි වෘත්තීය කමිටුව සහ ජාතික කෘෂිකාර්මික නිෂ්පාදන සැකසුම් කර්මාන්ත විද්‍යා හා තාක්ෂණ නවෝත්පාදන සන්ධානය-සකස් කළ කෑම වෘත්තීය කමිටුව විසින් සත්කාරකත්වය දරනු ලබන අතර එය "චීන ආහාර ගමන" විසින් සත්කාරකත්වය දරනු ලැබේ. එය 2023 සැප්තැම්බර් 22 වන දින චීනයේ ෆුෂෝ හිදී සාර්ථක ලෙස අවසන් වනු ඇත.
"පූර්ව යන්ත්‍රෝපකරණ, අනාගතය සාදන්න" යන තේමාව යටතේ පැවැත්වෙන මෙම සමුළුව, පෙර සූදානම් කළ කෑම වර්ග සහ කුළුබඩු ක්ෂේත්‍රයට සම්බන්ධ රට පුරා සිටින සූදානම් කළ කෑම වර්ග නිෂ්පාදන කාණ්ඩ සංවර්ධනය, තාක්ෂණික නවෝත්පාදනය, රසය යථා තත්ත්වයට පත් කිරීම කෙරෙහි අවධානය යොමු කරමින්, ප්‍රසිද්ධ අවන්හල් වෙළඳ නාම, අමුද්‍රව්‍ය සැපයුම්කරුවන්, ජ්‍යෙෂ්ඨ කර්මාන්ත ආහාර විශේෂඥයින්, සහායක නිෂ්පාදන සැපයුම්කරුවන්ගේ කර්මාන්ත දාමය භාර ප්‍රමුඛ ව්‍යවසායන්, මාධ්‍ය නියෝජිතයින් සහ රැස්වීමට සහභාගී වන අනෙකුත් ව්‍යවසායන් 200 කට අධික සංඛ්‍යාවක නියෝජිතයින් රැස්වීමට සහභාගී වීමට, උපදේශන ගැන කතා කිරීමට සහ කාර්මික සංවර්ධනය සහ නවෝත්පාදනයේ අත්දැකීම් බෙදා ගැනීමට සහ සාකච්ඡා කිරීමට නියමිතය.
සමුළුවේ ප්‍රධාන දේශන සැසියේදී, විද්වතුන් සහ ව්‍යාපාරික නායකයින් කතා කළ අතර කර්මාන්ත සංවර්ධන අත්දැකීම් සහ නවෝත්පාදන යෝජනා බෙදා ගත්හ. ෂැන්ඩොං ඩිංටයිෂෙං යන්ත්‍රෝපකරණ තාක්ෂණ සමාගම, සීමාසහිත නියෝජ්‍ය සාමාන්‍යාධිකාරී, එක්සත් ජනපද තාප සැකසුම් සංගමයේ සාමාජික, චීන ටින් කළ ආහාර කර්මාන්ත සංගමයේ සාමාජික, චීන ටින් කළ ආහාර විශේෂඥයින් වන ෂිං ෂාඕබෝ, සකස් කළ එළවළු වල ආහාර සුරක්ෂිතතාව ආරම්භක ලක්ෂ්‍යයක් ලෙස ගෙන, "සකස් කළ එළවළු වල ගුණාත්මකභාවය සහ ආරක්ෂාව වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා තාප වන්ධ්‍යාකරණ තාක්ෂණය යෙදීම" යන තේමාව වටා, සකස් කළ එළවළු කර්මාන්තයේ සිට මුළු කර්මාන්ත දාමයටම අවශ්‍ය වන පරිදි, තාප වන්ධ්‍යාකරණ තාක්ෂණය සකස් කළ එළවළු කර්මාන්තයේ සංවර්ධනය ප්‍රවර්ධනය කරන්නේ කෙසේද යන්න පිළිබඳව ඔහුගේ කතාවේදී, සාමාන්‍යාධිකාරී ෂිං මෙසේ සඳහන් කළේය: "සකස් කළ එළවළු වල ගුණාත්මකභාවය සහ ආරක්ෂාව වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා විෂබීජහරණය කිරීමේ තාක්ෂණය යෙදීම සකස් කළ එළවළු වල ගුණාත්මකභාවය සහ ආරක්ෂාව වැඩි දියුණු කිරීමට හොඳම ක්‍රමයයි. කතාවේදී, සාමාන්‍යාධිකාරී ෂිං සඳහන් කළේ සකස් කළ එළවළු පැකේජයේ ස්වභාවය, පැකේජයේ ප්‍රමාණය, සකස් කළ එළවළු ආහාර වර්ගය සහ සංයුතිය, පැකේජයේ ඇති ආහාරයේ ආරම්භක උෂ්ණත්වය යනාදිය වැනි සකස් කළ එළවළු වල තාප වන්ධ්‍යාකරණ ක්‍රියාවලියේදී, ආහාර විෂබීජහරණය කිරීමට තාප වන්ධ්‍යාකරණ තාක්ෂණය භාවිතා කළ හැකිය. ආහාර විෂබීජහරණය කිරීමේ ක්‍රියාවලියේදී, පෝරමය විෂබීජහරණය කරන කේතලයේ සහ ක්‍රියාවලියේ ඕනෑම කොටසක් නොසලකා හැරීමෙන්, නිෂ්පාදනයට වාණිජමය වඳභාවයේ අවශ්‍යතා සපුරාලිය නොහැක. ඉහත බලපෑම් කරන සාධක අනුව නිෂ්පාදන විෂබීජහරණය කිරීමේදී, නිශ්චිත තාප විෂබීජහරණ තත්වයන් තීරණය කිරීම සඳහා පුළුල් තක්සේරුවක්, ගණනය කිරීමක්.
තාප විෂබීජහරණය කිරීමේ තාක්ෂණය වර්තමානයේ පුළුල් පරාසයක යෙදුම් ස්වරූපයෙන් පෙර සැකසූ කෑම වර්ග හතරෙන් එකකි, විශේෂයෙන් කෑමට සූදානම්, රත් කිරීමට සූදානම් පෙර සැකසූ කෑම වර්ග පරිසර ගබඩා කිරීමේ සංවර්ධනයේදී විෂබීජහරණය කළ කේතලය අතිශයින්ම වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි, විවිධ නිෂ්පාදන සහ බහුතර නිෂ්පාදන ඇසුරුම් ආකෘති සඳහා සුදුසු පමණක් නොව, තාක්ෂණික සංවර්ධනය, තාක්ෂණය, පරිණතභාවය සහ ස්ථාවරත්වය පිළිබඳ දිගු ඉතිහාසයක් ද ඇත, ඩින් තායි ෂෙන්ග් බොහෝ පෙර සැකසූ කෑම වර්ග ප්‍රායෝගිකව භාවිතා කරයි. ඩින් තායි ෂෙන්ග් හි ශක්තිමත් තාක්ෂණික සහ සේවා හැකියාවන්හි විශිෂ්ටත්වය සඳහා පාරිභෝගිකයාගේ කීර්ති නාමය. ඩින් තායි ෂෙන්ග් හි ශක්තිමත් තාක්ෂණික සහ සේවා කණ්ඩායම් සහාය, වෘත්තීය තාප විෂබීජහරණය කිරීමේ දැනුම සහ විශිෂ්ට ආහාර විෂබීජහරණ ක්‍රියාවලිය සමුච්චය කිරීමේ වසර හරහා ඩින් තායි ෂෙන්ග්, සකස් කළ කෑම වර්ග සහ කුළුබඩු කර්මාන්තයේ ආහාර ආරක්ෂාව සහ ගබඩා තාක්ෂණයේ නවෝත්පාදන සංවර්ධනය ප්‍රවර්ධනය කිරීම සඳහා කර්මාන්තයට වඩාත් බලවත් විද්‍යාත්මක හා තාක්ෂණික සහාය ලබා දීම සඳහා කර්මාන්තයේ නවෝත්පාදන සංවර්ධනය ප්‍රවර්ධනය කිරීම.
මෙම සමුළුවේ සන්නිවේදනය, පෙර සැකසූ එළවළු වල අනාගත සංවර්ධන ස්පන්දනය පැහැදිලි කිරීමට පමණක් නොව, චින්තනයේ ගැඹුර සහ කොටස්කරණයේ සාරාංශගත කිරීම, පෙර සැකසූ එළවළු කර්මාන්තය පිළිබඳ ප්‍රාග්ධන ඉදිරිදර්ශනය, ගැඹුරු විශ්ලේෂණය සහ දැක්ම යන දෙකම මත පදනම්ව, නමුත් අනාගත සැලසුම් කිරීම සඳහා සමස්ත කර්මාන්ත දාම සැලැස්ම ශබ්ද කිරීම සඳහා පෙර සැකසූ එළවළු කර්මාන්තය මත පදනම්ව, හුවමාරු බෙදාගැනීමෙන් අපට බොහෝ ප්‍රතිලාභ ලැබී ඇත.
කථන ක්‍රියාකාරකමෙන් පසු, සමුළුව කර්මාන්තශාලා ක්ෂේත්‍ර චාරිකා සබැඳියට ඇතුළු වූ අතර, සංවිධායකයාගේ නායකත්වය යටතේ, අපි ප්‍රසිද්ධ පෙර සැකසූ එළවළු තරු කර්මාන්ත ශාලාවට පැමිණ, තාක්ෂණික හුවමාරු තවදුරටත් ගැඹුරු කිරීමට සහ වඩා හොඳ කාර්මික සන්නිවේදනය සහ සහයෝගීතාව ප්‍රවර්ධනය කිරීමට පැමිණියෙමු. සමුළුව සාර්ථකව අවසන් වූ අතර, ඩින් තායි ෂෙන්ග් යන්ත්‍රෝපකරණ තාක්ෂණ සමාගමේ අනාගතය, අඛණ්ඩ තාක්ෂණික නවෝත්පාදනයන් සමඟ සූදානම් කළ එළවළු කර්මාන්තය තුළට කඩා වැදීම, කර්මාන්තයට විෂබීජහරණ තාක්ෂණ නවෝත්පාදනයන් හඳුන්වා දීම සහ හොඳ සමස්ත කර්මාන්ත දාමයක අවශ්‍යතා සපුරාලීම සඳහා තවත් ව්‍යවසායන් සඳහා සේවය කිරීම සහ සකස් කළ එළවළු සහ කුළුබඩු කර්මාන්තයේ සංවර්ධනය ප්‍රවර්ධනය කිරීම දිගටම කරගෙන යනු ඇත.
පළ කිරීමේ කාලය: ඔක්තෝබර්-11-2023