I. ප්‍රතිවර්තනයේ තේරීමේ මූලධර්මය
1, වන්ධ්යාකරණ උපකරණ තෝරාගැනීමේදී උෂ්ණත්ව පාලනයේ නිරවද්‍යතාවය සහ තාප බෙදා හැරීමේ ඒකාකාරිත්වය ප්‍රධාන වශයෙන් සලකා බැලිය යුතුය. අතිශයින්ම දැඩි උෂ්ණත්ව අවශ්‍යතා සහිත එම නිෂ්පාදන සඳහා, විශේෂයෙන් අපනයන නිෂ්පාදන සඳහා, තාප බෙදා හැරීමේ ඒකාකාරිත්වය සඳහා ඇති ඉහළ ඉල්ලුම හේතුවෙන්, සම්පූර්ණයෙන්ම ස්වයංක්‍රීය ප්‍රතිවර්තනය සඳහා ප්‍රමුඛතාවය ලබා දීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. සම්පුර්ණයෙන්ම ස්වයංක්‍රීය ප්‍රතිප්‍රහාර මානව මැදිහත්වීමකින් තොරව එහි පහසු ක්‍රියාකාරිත්වය සඳහා ප්‍රසිද්ධ වන අතර, එහි උෂ්ණත්ව හා පීඩන පාලන පද්ධතියට මානව දෝෂයන් නිසා ඇති වන ගැටළු ඵලදායී ලෙස වළක්වා, නිරවද්‍ය පාලනය අවබෝධ කර ගත හැකිය.
2, ඊට වෙනස්ව, වන්ධ්යාකරණ ක්‍රියාවලියේදී අතින් ප්‍රතිපෝෂණ අභියෝග ගණනාවකට මුහුණ දෙයි, උෂ්ණත්වය සහ පීඩන පාලනය සඳහා අතින් ක්‍රියා කිරීම මත සම්පූර්ණ යැපීම ඇතුළුව, ආහාර නිෂ්පාදනවල පෙනුම නිවැරදිව පාලනය කිරීමට අපහසු වන අතර කෑන් (බෑගය) ඉහළ මිලකට යොමු කරයි. ) නැගීම සහ කැඩීම. එබැවින්, මහා පරිමාණ නිෂ්පාදන සමාගම් සඳහා අත්පොත ප්‍රතික්‍රියාව කදිම තේරීමක් නොවේ.
3, නිෂ්පාදන වාතයෙන් පිරී තිබේ නම් හෝ පෙනුම පිළිබඳ දැඩි අවශ්‍යතා තිබේ නම්, ඉහළ තාප හුවමාරු කාර්යක්ෂමතාවයක් සහ නිරවද්‍ය උෂ්ණත්ව හා පීඩන පාලනයක් ඇති සහ පැකේජ විරූපණය නිෂ්පාදනය කිරීමට පහසු නොවන ඉසින වර්ගය සමඟ ප්‍රතිපෝෂණය භාවිතා කළ යුතුය.
4，නිෂ්පාදනය වීදුරු බෝතල්වල හෝ ටින්ප්ලේට් වල ඇසුරුම් කර ඇත්නම්, උණුසුම සහ සිසිලන වේගය දැඩි ලෙස පාලනය කිරීමේ අවශ්‍යතාවය අනුව, සුදුසු වන්ධ්යාකරණ ක්‍රමය තෝරා ගත යුතුය. වීදුරු බෝතල් සඳහා, ප්රතිකාර සඳහා ඉසින ආකාරයේ ප්රතිවර්තනයක් භාවිතා කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ; ටින්ප්ලේට් එහි විශිෂ්ට තාප සන්නායකතාවය සහ ඉහළ දෘඩතාවය හේතුවෙන් වාෂ්ප ආකාරයේ ප්‍රතිවර්තනය සඳහා වඩාත් සුදුසු වේ.
5, බලශක්ති ඉතිරිකිරීමේ ඉල්ලුම සැලකිල්ලට ගනිමින් ද්විත්ව ස්ථර ප්‍රතික්‍රියා නිර්දේශ කෙරේ. එහි සැලසුම අද්විතීයයි, ඉහළ ස්ථරය උණු වතුර ටැංකිය, පහළ ස්ථරය වන්ධ්යාකරණ ටැංකිය. මේ ආකාරයෙන්, ඉහළ ස්ථරයේ උණු වතුර ප්රතිචක්රීකරණය කළ හැකි අතර, එමගින් වාෂ්ප පරිභෝජනය ඵලදායී ලෙස ඉතිරි වේ. නිෂ්පාදන විශාල ප්‍රමාණයක් සැකසීමට අවශ්ය ආහාර නිෂ්පාදන ව්‍යවසායන් සඳහා මෙම උපකරණ විශේෂයෙන් සුදුසු වේ.
6, නිෂ්පාදනයේ ඉහළ දුස්ස්රාවිතතාවයක් තිබේ නම් සහ ප්‍රතිවර්තන ක්‍රියාවලියේදී කරකැවීමට අවශ්ය නම්, නිෂ්පාදනයේ සමුච්චය වීම හෝ දිරාපත් වීම වළක්වා ගැනීම සඳහා භ්‍රමණ විෂබීජ නාශකයක් භාවිතා කළ යුතුය.
ආහාර අධික උෂ්ණත්ව වන්ධ්යාකරණයේ පූර්වාරක්ෂාව
ආහාර නිෂ්පාදනවල අධි-උෂ්ණත්ව වන්ධ්යාකරණ ක්‍රියාවලිය ආහාර සැකසුම් කම්හල් සඳහා ඉතා වැදගත් වන අතර පහත සුවිශේෂී ලක්ෂණ දෙකක් ඇත:
1, එක්-වරක් අධි-උෂ්ණත්ව වන්ධ්‍යාකරණය: වන්ධ්යාකරණ ක්‍රියාවලිය ආරම්භයේ සිට අවසානය දක්වා බාධාවකින් තොරව සිදු කළ යුතු අතර, ආහාර එකවර හොඳින් විෂබීජහරණය කර ඇති බව සහතික කිරීමට සහ ආහාරවල ගුණාත්මක භාවය නැවත නැවත විෂබීජහරණය කිරීමෙන් වළකින්න.
2, බුද්ධිමය නොවන වන්ධ්යාකරණ බලපෑම: සම්පූර්ණ කරන ලද ආහාර විෂබීජහරණ ප්‍රතිකාරය පියවි ඇසින් පැහැදිලිව පෙනෙන බලපෑම හරහා නිරීක්ෂණය කළ නොහැකි අතර, බැක්ටීරියා සංස්කෘතික පරීක්ෂණය සතියක් ගත වේ, එබැවින් පරීක්ෂණය සඳහා සෑම ආහාර කාණ්ඩයකම විෂබීජහරණය කිරීමේ බලපෑම යථාර්ථවාදී නොවේ. .
ඉහත ලක්ෂණ අනුව, ආහාර නිෂ්පාදකයින් පහත සඳහන් අවශ්‍යතා අනුගමනය කළ යුතුය:
1.පළමුව සහ ප්‍රධාන වශයෙන්, ආහාර ක්‍රියාවලිය පුරාම සනීපාරක්ෂාව පිළිබඳ අනුකූලතාව සහතික කිරීම අත්‍යවශ්‍ය වේ. ස්ථාපිත වන්ධ්යාකරණ වැඩසටහනේ සඵලතාවය සහතික කිරීම සඳහා ඇසුරුම් කරන ලද එක් එක් ආහාර නිෂ්පාදනයේ බැක්ටීරියා අන්තර්ගතය එය බෑග් කිරීමට පෙර අනුකූල බව සහතික කිරීම වැදගත් වේ.
2. දෙවනුව, ස්ථායී කාර්ය සාධනය සහ නිශ්චිත උෂ්ණත්ව පාලනයක් සහිත වන්ධ්යාකරණ උපකරණ සඳහා අවශ්ය වේ. සම්මත සහ ඒකාකාර වන්ධ්යාකරණ ප්‍රතිඵල සහතික කිරීම සඳහා මෙම උපකරණයට කරදරයකින් තොරව ක්‍රියා කිරීමට සහ අවම දෝෂයකින් ස්ථාපිත වන්ධ්යාකරණ ක්‍රියාවලිය සිදු කිරීමට හැකි විය යුතුය.
පසු කාලය: සැප්-20-2024