රික්තක-ඇසුරුම් කළ මස් නිෂ්පාදන සඳහා විශේෂයෙන් නිර්මාණය කරන ලද ජල ගිල්වීමේ ප්රතිපෝෂණයක් මෑතකදී දියත් කරන ලදී. එය විෂබීජහරණය කිරීමේදී අසමාන උණුසුම, ඇසුරුම් විරූපණය සහ රසය නැතිවීම වැනි ගැටළු සඳහා අභිරුචිකරණය කළ විසඳුම් ලබා දෙන අතර, නිෂ්පාදන කාර්යක්ෂමතාව සහ නිෂ්පාදන ගුණාත්මකභාවය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා මස් ව්යවසායන් සඳහා නව විකල්පයක් සපයයි.
ප්රතික්රියාකාරකයේ හර ද්රව ප්රවාහ මාරු කිරීමේ තාක්ෂණය ජල ප්රවාහ දිශාව නම්යශීලීව සකස් කරයි, ඕනෑම සිරස් හෝ තිරස් ස්ථානයක ඒකාකාර ජල ප්රවාහයක් නිර්මාණය කරයි. මෙමඟින් ජලය ගොඩගැසූ තැටිවල මධ්යයේ ඇති ඒවා ඇතුළුව සෑම රික්ත පැකේජයක්ම ආවරණය වන බව සහතික කරයි, විෂබීජහරණය කළ නොහැකි කලාප ඉවත් කරයි සහ අසම්පූර්ණ දේශීය විෂබීජහරණයෙන් ආරක්ෂිත අවදානම් වළක්වයි. මේ අතර, ජල උත්ප්ලාවකතාව ඉහළ උෂ්ණත්වවලදී රික්ත බෑග්වල අභ්යන්තර හා බාහිර පීඩනය සමතුලිත කරයි, ඇසුරුම් විරූපණය සහ කැඩීම අඩු කරයි, සහ නිෂ්පාදන ප්රතික්ෂේප කිරීමේ අනුපාත අඩු කරයි.
බ්රයිස් කළ නිෂ්පාදන හෝ අඹරන ලද මස් වැනි රික්තක ඇසුරුම් කළ මස් සඳහා, ප්රති-දුස්ස්රාවීතාවයෙන් යුත් මස් ඉක්මනින් රත් වීමට ප්රති-උෂ්ණත්වයේ භ්රමණය වන කලවම් කිරීමේ ක්රියාකාරිත්වය උපකාරී වන අතර, විශාල මස් කැබලි සඳහා පවා මැද සහ මතුපිට අතර ඒකාකාර උෂ්ණත්ව ව්යාප්තිය සහතික කරයි. එහි “ඉහළ-උෂ්ණත්ව කෙටි කාලීන” මාදිලිය පෙර රත් කළ උණු වතුරෙන් විෂබීජහරණය ආරම්භ කරන අතර, වාෂ්ප උෂ්ණත්ව වන්දි සමඟ, එය ලිස්ටීරියා වැනි ව්යාධිජනක බැක්ටීරියා තුරන් කිරීම සඳහා 110-135℃ පරාසය තුළ වේගයෙන් විෂබීජහරණය කරයි. එය ඉහළ-උෂ්ණත්ව නිරාවරණ කාලය කෙටි කරයි, රාක්ක ආයු කාලය දීර්ඝ කරන අතරම දැඩි මස් සහ රසය නැතිවීම අඩු කරයි.
304 මල නොබැඳෙන වානේ වලින් සාදා ඇති මෙම ප්රතික්රියාව පිරිසිදු කිරීමට පහසු වන අතර තෙල් අපද්රව්ය වලට ප්රතිරෝධී වේ. වෙනස් කළ හැකි තැටි සහිත එහි තිරස් ව්යුහය විවිධ රික්ත බෑග් ප්රමාණයන්ට ගැලපේ. PLC ස්වයංක්රීය පාලනය මඟින් පහසු ක්රියාකාරිත්වය සහ නිෂ්පාදන සොයා ගැනීමේ හැකියාව සඳහා පරාමිති පෙරසිටුවීම් සහ දුරස්ථ අධීක්ෂණයට සහාය වන අතර, උණු වතුර ප්රතිසාධන පද්ධතිය බලශක්ති පරිභෝජනය අඩු කරයි, ව්යවසායන්හි මහා පරිමාණ නිෂ්පාදන අවශ්යතා සඳහා සුදුසු වේ.
පළ කිරීමේ කාලය: නොවැම්බර්-14-2025