ටින් කළ කඩල විෂබීජහරණය කිරීම

ටින් කළ කඩල ජනප්‍රිය ආහාර නිෂ්පාදනයක් වන අතර, මෙම ටින් කළ එළවළුව සාමාන්‍යයෙන් කාමර උෂ්ණත්වයේ වසර 1-2 ක් තබා ගත හැකිය, එබැවින් එය කාමර උෂ්ණත්වයේ දීර් time කාලයක් නරක් නොවී තබා ගන්නේ කෙසේදැයි ඔබ දන්නවාද? පළමුවෙන්ම, එය ටින් කළ නිෂ්පාදනවල වාණිජමය වඳභාවයේ ප්‍රමිතිය ලබා ගැනීමයි, එබැවින් ටින් කළ කඩල විෂබීජහරණය කිරීමේ ක්‍රියාවලිය එහි නිෂ්පාදන ක්‍රියාවලියේ වැදගත් අංගයකි, අරමුණ වන්නේ කෑන් තුළ ඇති ආහාරවල ආරක්ෂාව සහතික කිරීම සහ රාක්ක ආයු කාලය දීර්ඝ කිරීමයි. ටින් කළ කඩල ආහාර විෂබීජහරණය කිරීමේ ක්‍රියාවලිය සාමාන්‍යයෙන් පහත පරිදි වේ:

1. පූර්ව ප්‍රතිකාර: විෂබීජහරණ ක්‍රියාවලිය ආරම්භ කිරීමට පෙර, කෑන් අමුද්‍රව්‍ය සකස් කිරීම, පරීක්ෂා කිරීම, පිරිසිදු කිරීම, පොඟවා ගැනීම, පීල් කිරීම, තැම්බීම සහ කුළුබඩුවක් සහ පිරවීම ඇතුළු පූර්ව ප්‍රතිකාර පියවර මාලාවක් හරහා යා යුතුය. මෙම පියවර ආහාර පූර්ව සැකසුම් කිරීමේ පිරිසිදුකම සහ කෑන් වල රසය සහතික කිරීම සහතික කරයි.

2. මුද්‍රා තැබීම: පෙර සැකසූ අමුද්‍රව්‍ය සුදුසු ප්‍රමාණයේ තොගයක් හෝ ජලය සහිත කෑන් වලට අසුරා ඇත. ඉන්පසු බැක්ටීරියා දූෂණය වැළැක්වීම සඳහා වාතය රහිත පරිසරයක් සහතික කිරීම සඳහා කෑන් මුද්‍රා තබන්න.

3. විෂබීජහරණය: ඉහළ උෂ්ණත්ව විෂබීජහරණය සඳහා මුද්‍රා තැබූ කෑන් ප්‍රතික්‍රියාවට දමන්න. නිශ්චිත විෂබීජහරණ උෂ්ණත්වය සහ කාලය විවිධ නිෂ්පාදන අවශ්‍යතා සහ කෑන් වල බර අනුව වෙනස් වේ. සාමාන්‍යයෙන් කිවහොත්, විෂබීජහරණ උෂ්ණත්වය සෙල්සියස් අංශක 121 ක් පමණ වන අතර කෑන් වල ඇති බැක්ටීරියා සම්පූර්ණයෙන්ම විනාශ වී වාණිජමය වඳභාවයේ අවශ්‍යතාවයට ළඟා වන බව සහතික කිරීම සඳහා එය යම් කාලයක් තබා ගන්න.

4. ගබඩා කිරීම: විෂබීජහරණය අවසන් වූ පසු, ඒවායේ ගුණාත්මකභාවය පවත්වා ගැනීමට සහ ඒවායේ ආයු කාලය දීර්ඝ කිරීමට සුදුසු තත්වයන් යටතේ ගබඩා කර ඇති විෂබීජහරණ උපකරණවලින් කෑන් ඉවත් කරන්න.

ටින් කළ කඩල විෂබීජහරණය කිරීමේ ක්‍රියාවලිය නිශ්චිත නිෂ්පාදන ක්‍රියාවලිය සහ නිෂ්පාදකයා අනුව වෙනස් විය හැකි බව සැලකිල්ලට ගත යුතුය. එබැවින්, නිෂ්පාදනයේ ගුණාත්මකභාවය සහ ආරක්ෂාව සහතික කිරීම සඳහා නිෂ්පාදන ක්‍රියාවලියේදී අදාළ ආහාර සුරක්ෂිතතා ප්‍රමිතීන් සහ රෙගුලාසි අනුගමනය කළ යුතුය.

මීට අමතරව, පාරිභෝගිකයින් සඳහා, ටින් කළ ආහාර මිලදී ගැනීමේදී, ඔවුන් ආරක්ෂිත සහ සුදුසුකම් ලත් නිෂ්පාදන මිලදී ගන්නා බව සහතික කිරීම සඳහා කෑන් වල මුද්‍රා තැබීම සහ නිෂ්පාදන දිනය සහ කල් තබා ගැනීමේ කාලය වැනි ලේබලවල තොරතුරු පරීක්ෂා කිරීම කෙරෙහි අවධානය යොමු කළ යුතුය. මේ අතර, පරිභෝජනයට පෙර ටින් කළ ආහාර ඉදිමීම සහ විරූපණය වැනි අසාමාන්‍යතා තිබේදැයි පරීක්ෂා කිරීමට ද ඔවුන් අවධානය යොමු කළ යුතුය.