ටින් බහාලුම් සඳහා වන අවශ්යතා මොනවාද?

බහාලුම් සඳහා ටින් කළ ආහාරවල මූලික අවශ්යතා පහත පරිදි වේ:

(1) විෂ සහිත නොවේ: ටින් කළ බහාලුම් ආහාර සමඟ contact ජුව සම්බන්ධ වී ඇති බැවින්, ආහාර සුරක්ෂිතතාවය සහතික කිරීම සඳහා එය විෂ සහිත නොවිය යුතුය. ටින් කළ බහාලුම් ජාතික සනීපාරක්ෂක ප්රමිතීන්ට හෝ ආරක්ෂක ප්රමිතීන්ට අනුකූල විය යුතුය.

(2) හොඳ මුද්රා තැබීම: ආහාර නරක් වීමට ප්රධාන හේතුව ක්ෂුද්ර ජීවීන් වේ. ආහාර ගබඩා බහාලුමක් ලෙස, එයට විෂබීජහරණයෙන් පසු බාහිර ක්ෂුද්රජීවී දූෂණය වීම නිසා ආහාර නරක් නොවනු ඇති පරිදි විශ්වාසදායක මුද්රා තැබීමේ කාර්ය සාධනයක් තිබිය යුතුය.

(3) හොඳ විඛාදන ප්රතිරෝධය: ටින් කළ ආහාර සඳහා යම් තරමක පිරිහීමක් ඇති බැවිනි. පෝෂ්ය පදාර්ථ, ලවණ, කාබනික ද්රව්ය ආදිය, ඉහළ උෂ්ණත්ව විෂබීජහරණය කිරීමේ ක්රියාවලියේදී පහසුවෙන් දිරාපත් වන අතර එමඟින් කන්ටේනරයේ විඛාදනය උග්ර කරයි. ආහාරවල දිගු කාලීනව සංරක්ෂණය කිරීම සහතික කිරීම සඳහා කන්ටේනරය හොඳ විඛාදන ප්රතිරෝධයක් තිබිය යුතුය.

(4) රැගෙන යාම සහ භාවිතය සම්බන්ධයෙන්: එයට ශක්තිය හා ප්රවාහනය කිරීමට පහසු විය යුතුය.

(5) කාර්මික නිෂ්පාදනය සඳහා සුදුසු වේ: නිෂ්පාදන කාර්යක්ෂමතාව වැඩි දියුණු කිරීම, පිරිවැය අඩු කිරීම සහ නිෂ්පාදන ක්රියාවලිය තුළ ගුණාත්මකභාවය, ටින් කළ ආහාර සැකසීම් සහ කර්මාන්තශාලා යාන්ත්රික සැකසුම් වල සහ ස්වයංක්රීය නිෂ්පාදන අවශ්යතා සපුරාලිය හැකිය.