මෑත වසරවලදී, පාරිභෝගිකයින් වැඩි වැඩියෙන් ආහාර රසය සහ පෝෂණය ඉල්ලා සිටින බැවින්, ආහාර වන්ධ්‍යාකරණ තාක්ෂණයේ බලපෑම ආහාර කර්මාන්තයට ද වර්ධනය වෙමින් පවතී. වන්ධ්‍යාකරණ තාක්ෂණය ආහාර කර්මාන්තයේ වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කරන අතර, නිෂ්පාදනවල ගුණාත්මකභාවය සහ ආරක්ෂාව සහතික කිරීමට සහ නිෂ්පාදනවල ගබඩා කාලය දීර්ඝ කිරීමට පමණක් නොව. ආහාර සැකසීමේ සහ නිෂ්පාදනයේ ක්‍රියාවලියේදී, ආහාර වන්ධ්‍යාකරණ තාක්ෂණය හරහා, ක්ෂුද්‍ර ජීවීන් වර්ධනය වැළැක්වීමට හෝ මරා දැමීමට හැකි වන අතර එමඟින් ආහාර ගුණාත්මකභාවය වැඩි දියුණු කිරීම, ආහාර ගබඩා කාලය දීර්ඝ කිරීම සහ ආහාර සුරක්ෂිතතාව සහතික කිරීමේ අරමුණ සාක්ෂාත් කර ගත හැකිය.
වර්තමානයේ, ආහාර සැකසීමේදී සාම්ප්‍රදායික තාප විෂබීජහරණ තාක්ෂණය බහුලව භාවිතා වන අතර, බහුකාර්යතාව, ප්‍රධාන වශයෙන් ඉහළ උෂ්ණත්ව විෂබීජහරණය සඳහා භාවිතා කරන ප්‍රතික්‍රියාවකි. ඉහළ උෂ්ණත්ව ප්‍රතික්‍රියාවකට විවිධ ක්ෂුද්‍ර ජීවීන්, ව්යාධිජනක බැසිලස් සහ ස්පිරෝචීට් ආදිය විනාශ කළ හැකි අතර, විෂබීජහරණ උෂ්ණත්වය සහ විෂබීජහරණ පීඩනය වැනි විෂබීජහරණය කිරීමේ මට්ටම නිවැරදිව පාලනය කළ හැකිය, එය විෂබීජහරණය කිරීමේ සරල හා ඵලදායී ක්‍රමයකි. කෙසේ වෙතත්, ප්‍රතික්‍රියාවේ ඉහළ උෂ්ණත්වය යම් ප්‍රමාණයකට ආහාරවල වර්ණය, රසය සහ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ වෙනස් වීමට හා නැතිවීමට හේතු වේ. එබැවින්, ආහාරවල ගුණාත්මකභාවය පවත්වා ගැනීම සඳහා විශ්වාසදායක ගුණාත්මක ප්‍රතික්‍රියාවක් තෝරා ගැනීම අත්‍යවශ්‍ය වේ.
හොඳ ඉහළ-උෂ්ණත්ව ප්‍රතිචාරයක් පහත කරුණු සහතික කළ යුතුය.
පළමුව, උෂ්ණත්වය සහ පීඩන පාලනය නිවැරදියි, ඉහළ උෂ්ණත්ව විෂබීජහරණය සඳහා ආහාරයේ නිෂ්පාදනයේ උෂ්ණත්වය සහ පීඩන පාලනය නිවැරදි බව සහතික කළ යුතුය, කුඩා දෝෂයකි. අපගේ ප්‍රතිචාරයට ± 0.3 ℃ හි උෂ්ණත්වය පාලනය කළ හැකිය, පීඩනය ± 0.05 තීරුවේදී පාලනය වේ, එමඟින් නිෂ්පාදිතය දිරාපත් වූ බෑග් විරූපණය සහ අනෙකුත් ගැටළු විෂබීජහරණය කිරීමෙන් පසු සිදු නොවන බව සහතික කිරීමට සහ නිෂ්පාදනයේ රසය සහ වයනය රඳවා ගැනීමට වග බලා ගන්න.
දෙවනුව, මෙහෙයුම සරල සහ තේරුම් ගැනීමට පහසුයි, මානුෂීය නිර්මාණ අතුරුමුහුණත මඟින් ක්‍රියාකරුවන්ට උපකරණවල ක්‍රියාකාරිත්වය සරල හා පැහැදිලි විය හැකි බව තේරුම් ගැනීමට ඉඩ සලසයි, අපගේ ප්‍රතිචාරය සම්පූර්ණයෙන්ම ස්වයංක්‍රීය පද්ධති පාලනයකි, ක්‍රියාකරුවන්ට උෂ්ණත්වය ඉහළ යාම සහ උෂ්ණත්වය පහත වැටීමේ කාලය අතින් පාලනය කිරීමට අවශ්‍ය නොවී, අතින් වැරදි ලෙස ක්‍රියා කිරීම වළක්වා ගැනීම සඳහා, එක්-යතුරු මෙහෙයුමක් විය හැකිය.
තෙවනුව, පුළුල් පරාසයක යෙදුම්, ඉහළ-උෂ්ණත්ව ප්‍රතික්‍රියාව ඉහළ-උෂ්ණත්ව විෂබීජහරණය සඳහා විවිධ නිෂ්පාදන, මස් නිෂ්පාදන, විනෝදාත්මක ආහාර, සෞඛ්‍ය පාන වර්ග, ටින් කළ භාණ්ඩ, කිරි නිෂ්පාදන, පලතුරු සහ එළවළු, සුරතල් ආහාර, ළදරු ආහාර සහ ප්‍රෝටීන් පාන වර්ග සඳහා සුදුසු වේ.
හතරවනුව, අභිරුචිකරණය කළ සැලසුම, ධාරිතාව, පිරිවිතර සහ විෂබීජහරණය නිෂ්පාදනයේ ලක්ෂණ මෙන්ම පාරිභෝගිකයාගේ ධාරිතාවයට අනුව සකස් කළ හැකිය. ඔබේ ආහාර සුරක්ෂිතතාව ආරක්ෂා කිරීම සඳහා වඩාත් නිවැරදි විෂබීජහරණ විසඳුම් අනුගමනය කරන්න.
සාරාංශගත කිරීම සඳහා, පුළුල් සාධක සලකා බැලීම යටතේ, තාප විෂබීජහරණ තාක්ෂණයට ආහාරවල පෝෂ්‍ය පදාර්ථ සහ රසයන් රඳවා ගත හැකි අතර නිසැකවම වඩ වඩාත් වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කරනු ඇත.
පළ කිරීමේ කාලය: 2024 අප්‍රේල්-03