එක්සත් ජනපදය ටින් කළ ආහාරවල ගුණාත්මකභාවය සහ ආරක්ෂාව නියාමනය කරන්නේ කෙසේද?

එක්සත් ජනපදයේ ටින් කළ ආහාරවල ගුණාත්මකභාවය සහ ආරක්ෂාව සම්බන්ධ තාක්ෂණික රෙගුලාසි සකස් කිරීම, නිකුත් කිරීම සහ යාවත්කාලීන කිරීම සඳහා එක්සත් ජනපද ආහාර හා ඖෂධ පරිපාලනය (FDA) වගකිව යුතුය.එක්සත් ජනපද ෆෙඩරල් රෙගුලාසි 21CFR 113 කොටස අඩු අම්ල ටින් කළ ආහාර නිෂ්පාදන සැකසීම සහ ටින් නිෂ්පාදන නිෂ්පාදන ක්‍රියාවලියේදී විවිධ දර්ශක (ජල ක්‍රියාකාරකම්, PH අගය, වන්ධ්‍යාකරණ දර්ශකය, ආදිය) පාලනය කරන්නේ කෙසේද යන්න නියාමනය කරයි.ෆෙඩරල් රෙගුලාසි 21CFR හි 145 කොටසෙහි එක් එක් කොටසෙහි ටින් කළ ඇපල්, ටින් කළ ඇප්රිකොට්, ටින් කළ බෙරි, ටින් චෙරි යනාදී ටින් කළ පලතුරු වර්ග 21 ක් නියාමනය කර ඇත.ප්‍රධාන අවශ්‍යතාවය වන්නේ ආහාර නරක් වීම වැළැක්වීම වන අතර, සියලුම වර්ගවල ටින් කළ නිෂ්පාදන මුද්‍රා තබා ඇසුරුම් කිරීමට පෙර හෝ පසුව තාප පිරියම් කළ යුතුය.මීට අමතරව, ඉතිරි රෙගුලාසි නිෂ්පාදන අමුද්‍රව්‍ය අවශ්‍යතා, භාවිත කළ හැකි පිරවුම් මාධ්‍ය, විකල්ප අමුද්‍රව්‍ය (ආහාර ආකලන, පෝෂණ ශක්තිමත් කිරීම් ආදිය ඇතුළුව) මෙන්ම නිෂ්පාදන ලේබල් කිරීම සහ පෝෂණ හිමිකම් අවශ්‍යතා ඇතුළු නිෂ්පාදන තත්ත්ව අවශ්‍යතාවලට සම්බන්ධ වේ.ඊට අමතරව, නිෂ්පාදනයේ පිරවුම් ප්‍රමාණය සහ නිෂ්පාදන සමූහය සුදුසුකම් ලබන්නේද යන්න තීරණය කිරීම, එනම් නියැදීම, අහඹු පරීක්ෂාව සහ නිෂ්පාදන සුදුසුකම් නිර්ණය කිරීමේ ක්‍රියා පටිපාටි නියම කර ඇත.ටින් කළ බෝංචි, ටින් ඉරිඟු, පැණිරස නොවන ඉරිඟු සහ ටින් ඇට වර්ග 10 ක් ඇතුළත් 2CFR හි 155 කොටසෙහි ටින් කළ එළවළු වල ගුණාත්මකභාවය සහ ආරක්ෂාව පිළිබඳ තාක්ෂණික රෙගුලාසි එක්සත් ජනපදය සතුව ඇත.මුද්‍රා තැබූ ඇසුරුම් නිෂ්පාදනයට පෙර හෝ පසුව තාප පිරියම් කිරීම අවශ්‍ය කිරීමට අමතරව, නිෂ්පාදන අමුද්‍රව්‍ය පරාසය සහ තත්ත්ව අවශ්‍යතා, නිෂ්පාදන වර්ගීකරණය, විකල්ප අමුද්‍රව්‍ය (ඇතැම් ආකලන ඇතුළුව) සහ වර්ග ඇතුළුව අනෙකුත් රෙගුලාසි ප්‍රධාන වශයෙන් නිෂ්පාදනයේ ගුණාත්මක භාවයට සම්බන්ධ වේ. ටින් කිරීමේ මාධ්‍ය, මෙන්ම නිෂ්පාදන ලේබල් කිරීම සහ හිමිකම් සඳහා නිශ්චිත අවශ්‍යතා යනාදිය. එක්සත් ජනපදයේ 21CFR හි 161 කොටස ටින් කළ බෙල්ලන්, ටින් කළ චිනූක් සැමන්, ටින් කළ තෙත් ඇසුරුම් කළ ඉස්සන් සහ ටින් කළ සමහර ටින් කළ ජලජ නිෂ්පාදනවල ගුණාත්මකභාවය සහ ආරක්ෂාව නියාමනය කරයි. ටූනාටින් කළ නිෂ්පාදනය නරක් වීම වැළැක්වීම සඳහා මුද්‍රා තැබීමට සහ ඇසුරුම් කිරීමට පෙර තාප පිරියම් කළ යුතු බව තාක්ෂණික රෙගුලාසි පැහැදිලිවම නියම කරයි.මීට අමතරව, නිෂ්පාදන අමුද්‍රව්‍ය කාණ්ඩ පැහැදිලිව නිර්වචනය කර ඇති අතර නිෂ්පාදන වර්ග, බහාලුම් පිරවීම, ඇසුරුම් ආකෘති, ආකලන භාවිතය, මෙන්ම ලේබල් සහ හිමිකම්, නිෂ්පාදන සුදුසුකම් විනිශ්චය යනාදිය.