ආහාර නිෂ්පාදන ක්‍රියාවලියේදී, ආහාර සනීපාරක්ෂාව සහ ආරක්ෂාව සහතික කිරීම සඳහා වන්ධ්‍යාකරණය ප්‍රධාන ක්‍රියාවලියක් වන අතර ස්වයංක්‍රීය ක්ලේව් යනු සාමාන්‍ය වන්ධ්‍යාකරණ උපකරණවලින් එකකි.ආහාර ව්යවසායන් සඳහා එය වැදගත් බලපෑමක් ඇත.ප්‍රතික්‍රියා විඛාදනයට විවිධ මූල හේතුව අනුව, විශේෂිත යෙදුමේදී එය සමඟ කටයුතු කරන්නේ කෙසේද?
1.Retort යනු අධි පීඩන යාත්‍රාවෙන් එකකි, නමුත් සත්‍ය ක්‍රියාකාරිත්වයේ සහ ක්‍රියාවලි තාක්‍ෂණයේ ලක්ෂණ අනුව, එය ප්‍රත්‍යාවර්ත භාරය සහ නිතර කඩින් කඩ සත්‍ය ක්‍රියාකාරිත්වය දරණ අධි පීඩන යාත්‍රාවට අයත් වේ.විඛාදනය වළක්වා ගැනීම සඳහා, ආරක්ෂණ කළමනාකරණය වැඩිදියුණු කිරීම සහ විද්‍යාත්මක හා ප්‍රමිතිගත මෙහෙයුම් ප්‍රමිතීන් සහ ආරක්ෂිත වැඩ ප්රතිවිරෝධතා සකස් කිරීම අවශ්‍ය වේ.
2.Retort ස්ථාපනය, සාධාරණ අපද්‍රව්‍ය පිරිපහදු කිරීම සහතික කිරීම සඳහා ප්‍රතිපෝෂණ ශරීරයට යම් කෝණයක් (පසුපස පිටුපස සිට බෑවුම) ඉඩ දිය හැක.
3.කළමනාකරණය ශක්තිමත් කිරීම, ප්‍රතික්‍රියාවේ ඇති අපද්‍රව්‍ය හෝ අපද්‍රව්‍ය වහාම ඉවත් කර යාත්‍රාව තුළ වියළි හා පිරිසිදුව තබා ගන්න.
4. ප්‍රතික්‍රියාවේ ඔක්සිජන් ප්‍රමාණය අඩු කිරීම සඳහා, උනුසුම් උදුන ජල සැපයුම සහ ජලාපවහන උපකරණ ස්ථාපනය කිරීම අවශ්‍ය වේ.පෝෂක යන්ත්රයේ ඇතුල්වීමේ සහ පිටවීමේ කාලය හැකි තරම් කෙටි විය යුතුය.
5.සාමාන්‍ය මෙහෙයුම් ක්‍රියාවලියේදී, යකඩ කේතුව වැනි දෘඩ වස්තුව තල්ලු කරන විට, කවචය සමඟ ඝර්ෂණයේ බලපෑම අවම කළ යුතුය.
6.ප්‍රතික්‍රියාකාරකයේ පිටත ස්ලයිඩ් රේල් ප්‍රතික්‍රියාකාරක බඳ සමඟ ගැටීම වැලැක්වීම සඳහා නිසි ලෙස තැබිය යුතුය.අමතර වශයෙන්, පිටත ස්ලයිඩ් රේල් රිටෝරට් එක තුළ ඇති රේල් පීල්ල තරම් උස සහ පළල විය යුතු අතර, කූඩය/තැටි ඇතුල්වීම සහ ප්‍රතිප්‍රහාරයෙන් පිටතට යන විට පෝෂක යන්ත්රයේ ස්ථායිතාව සහතික කිරීම සඳහා පරතරය හැකි තරම් කුඩා විය යුතුය.
වන්ධ්‍යාකරණ ප්‍රතික්‍රියා විඛාදනයේදී, අපි නිවැරදි හා සාධාරණ වැළැක්වීමේ පියවර අනුගමනය කළ යුතු අතර, නිතිපතා පරීක්ෂාවට අනුව කාලයාගේ ඇවෑමෙන් විවිධ අඩුපාඩු සමඟ කටයුතු කළ යුතු අතර එහි ආරක්ෂිත අවදානම් ඉවත් කළ යුතුය.
පසු කාලය: ඔක්තෝබර්-11-2021