රික්ත ඇසුරුම් කළ බෝංචි කිරි සහ කුළුබඩු සහිත ග්ලූටන් සඳහා ජල ඉසින ප්‍රතිචාරය

ජල ඉසින ප්‍රතිචාරය- මෙය රික්ත මෘදු ඇසුරුම් සඳහා විෙශේෂෙයන් සංවර්ධනය කරන ලද ඉහළ උෂ්ණත්ව විෂබීජහරණ උපකරණයකි.ආහාරබෝංචි කිරි සහ කුළුබඩු සහිත තීරු වැනි. උෂ්ණත්වය, කාලය සහ පීඩනය (ප්‍රතිලෝම පීඩනය) නිවැරදිව පාලනය කිරීම හරහා, නිෂ්පාදනවල රසයට සහ පෙනුමට බලපෑමක් නොකර හොඳින් විෂබීජහරණය කිරීම සහතික කරයි. එය සුලු ආහාර සහ බෝංචි නිෂ්පාදන කර්මාන්තවල බහුලව භාවිතා වේ.

බෝංචි කිරි නිෂ්පාදන ක්‍රියාවලියේදී, නිෂ්පාදිතය මුලින්ම රික්තක ඇසුරුම් කර, පසුව පිළිවෙලට විෂබීජහරණය කළ කූඩවල තබනු ලැබේ. වඩාත් ඒකාකාර උණුසුම සහ පසුව වඩා හොඳ ප්‍රතිඵල සහතික කිරීම සඳහා බෑග් තුළ වාතය ඉවත් කරනු ලැබේ. ඊළඟට ඉසින තාපන අදියර පැමිණේ, එහිදී උපකරණ අඛණ්ඩව නිෂ්පාදනයේ මතුපිටට උණු වතුර ඉසින අතර ජලය රවුම් චලිතයකින් ගලා යන අතර, නිසි ලෙස රත් නොවූ ප්‍රදේශ නොමැතිව සෑම බෑගයක්ම ඉක්මනින් හා ඒකාකාරව රත් කිරීමට ඉඩ සලසයි. උෂ්ණත්වය නියමිත පරාසයට ළඟා වූ පසු (සාමාන්‍යයෙන් 115°C සහ 121°C අතර), ඇතුළත ඇති සියලුම බැක්ටීරියා ඉවත් කිරීම සඳහා එය යම් කාලයක් පවත්වා ගෙන යනු ලබන අතර එමඟින් නිෂ්පාදනය ආරක්ෂිත වේ. ඉන්පසු සිසිලන අදියර පැමිණේ, එහිදී නිෂ්පාදිතය සීතල වතුරෙන් සෙමින් සිසිල් කරනු ලබන අතර බෑග් ඉදිමීම, පුපුරා යාම හෝ ජලය අවශෝෂණය වීම වැළැක්වීම සඳහා සුළු පීඩනයක් යොදනු ලැබේ, එමඟින් පෙනුමට බලපෑමක් නොවන බව සහතික කෙරේ. යන්ත්‍රයෙන් පිටවීමෙන් පසු නිමි භාණ්ඩ කාමර උෂ්ණත්වයේ දී දිගු කාලීන ගබඩා කිරීම සඳහා සූදානම් වන අතර සාපේක්ෂව ස්ථාවර ගුණාත්මක භාවයක් පවත්වා ගනිමින් ශීතකරණයකින් තොරව දිගු කාලයක් අලෙවි කළ හැකිය.