-
අඩු අම්ල ටින් කළ ආහාර යනු 4.6 ට වැඩි PH අගයක් සහිත ටින් කළ ආහාර සහ අන්තර්ගතය සමතුලිතතාවයට පැමිණි පසු 0.85 ට වැඩි ජල ක්රියාකාරකම් වේ.එවැනි නිෂ්පාදන තාප වන්ධ්යාකරණය වැනි 4.0 ට වැඩි වන්ධ්යාකරණ අගයක් සහිත ක්රමයකින් විෂබීජහරණය කළ යුතුය, උෂ්ණත්වය සාමාන්යයෙන් ne...තවත් කියවන්න»
-
කෝඩෙක්ස් අලිමෙන්ටේරියස් කොමිසමේ (CAC) පළතුරු සහ එළවළු නිෂ්පාදන අනු කමිටුව ටින් කළ ක්ෂේත්රයේ ටින් කළ පලතුරු සහ එළවළු සඳහා ජාත්යන්තර ප්රමිතීන් සකස් කිරීම සහ සංශෝධනය කිරීම සඳහා වගකිව යුතුය;මත්ස්ය හා මත්ස්ය නිෂ්පාදන අනුකමිටුව සූත්රගත කිරීමේ වගකීම දරයි...තවත් කියවන්න»
-
ප්රමිතිකරණය සඳහා වූ ජාත්යන්තර සංවිධානය (ISO) යනු ලොව විශාලතම රාජ්ය නොවන ප්රමිතිකරණ විශේෂිත ආයතනය වන අතර ජාත්යන්තර ප්රමිතිකරණ ක්ෂේත්රයේ ඉතා වැදගත් සංවිධානයකි.ISO හි මෙහෙවර වන්නේ ප්රමිතිකරණය සහ අදාළ ක්රියාකාරකම් ප්රවර්ධනය කිරීමයි ...තවත් කියවන්න»
-
එක්සත් ජනපදයේ ටින් කළ ආහාරවල ගුණාත්මකභාවය සහ ආරක්ෂාව සම්බන්ධ තාක්ෂණික රෙගුලාසි සකස් කිරීම, නිකුත් කිරීම සහ යාවත්කාලීන කිරීම සඳහා එක්සත් ජනපද ආහාර හා ඖෂධ පරිපාලනය (FDA) වගකිව යුතුය.එක්සත් ජනපද ෆෙඩරල් රෙගුලාසි 21CFR 113 කොටස අඩු අම්ල ටින් කළ ආහාර නිෂ්පාදන සැකසීම නියාමනය කරයි.තවත් කියවන්න»
-
බහාලුම් සඳහා ටින් කළ ආහාරවල මූලික අවශ්යතා පහත පරිදි වේ: (1) විෂ රහිත: ටින් කළ කන්ටේනරය ආහාර සමඟ සෘජුව සම්බන්ධ වන බැවින් ආහාර සුරක්ෂිතතාව සහතික කිරීම සඳහා එය විෂ රහිත විය යුතුය.ටින් කළ බහාලුම් ජාතික සනීපාරක්ෂක ප්රමිතීන්ට හෝ ආරක්ෂක ප්රමිතීන්ට අනුකූල විය යුතුය.(2) හොඳ මුද්රා තැබීම: ක්ෂුද්ර...තවත් කියවන්න»
-
මෘදු ටින් කළ ආහාර පිළිබඳ පර්යේෂණ එක්සත් ජනපදය විසින් මෙහෙයවනු ලබන අතර එය 1940 දී ආරම්භ වේ. 1956 දී ඉලිනොයිස් හි නෙල්සන් සහ සයින්බර්ග් පොලියෙස්ටර් පටල ඇතුළු චිත්රපට කිහිපයක් අත්හදා බැලීමට උත්සාහ කළහ.1958 සිට, එක්සත් ජනපද හමුදා නැටික් ආයතනය සහ SWIFT ආයතනය මෘදු ටින් කළ ආහාර අධ්යයනය කිරීමට පටන් ගෙන ඇත.තවත් කියවන්න»
-
ටින් කළ ආහාරවල නම්යශීලී ඇසුරුම් අධි-බාධක නම්යශීලී ඇසුරුම් ලෙස හැඳින්විය යුතුය, එනම් ඇලුමිනියම් තීරු, ඇලුමිනියම් හෝ මිශ්ර ලෝහ පෙති, එතිලීන් වයිනයිල් ඇල්කොහොල් කෝපොලිමර් (EVOH), පොලිවිවයිලයිඩීන් ක්ලෝරයිඩ් (PVDC), ඔක්සයිඩ් ආලේපිත (SiO හෝ Al2O3) acry. දුම්මල ස්ථරය හෝ නැනෝ අකාබනික ද්රව්ය යනු ටී...තවත් කියවන්න»
-
“මෙය වසරකට වැඩි කාලයක් නිෂ්පාදනය කර ඇත, එය තවමත් කල් තබා ගත හැක්කේ ඇයි?එය තවමත් ආහාරයට ගත හැකිද?එහි කල් තබා ගන්නා ද්රව්ය විශාල ප්රමාණයක් තිබේද?මෙය ආරක්ෂිත විය හැකිද? ”බොහෝ පාරිභෝගිකයින් දිගුකාලීන ගබඩා කිරීම ගැන සැලකිලිමත් වනු ඇත.ටින් කළ ආහාර වලින් සමාන ප්රශ්න පැන නගී, නමුත් ඇත්ත වශයෙන්ම ...තවත් කියවන්න»
-
"ටින් කළ ආහාර සඳහා වන ජාතික ආහාර සුරක්ෂිතතා ප්රමිතිය GB7098-2015" ටින් කළ ආහාර පහත පරිදි නිර්වචනය කරයි: පලතුරු, එළවළු, ආහාරයට ගත හැකි දිලීර, පශු සම්පත් සහ කුකුළු මස්, ජලජ සතුන් යනාදිය අමුද්රව්ය ලෙස භාවිතා කිරීම, සැකසීම, ටින් කිරීම, මුද්රා තැබීම, තාප වන්ධ්යාකරණය හරහා සකස් කර ඇත. සහ වෙනත් ක්රියා පටිපාටිය ...තවත් කියවන්න»
-
ටින් කළ ආහාර සැකසීමේදී පෝෂ්ය පදාර්ථ අලාභය දෛනික ආහාර පිසීමට වඩා අඩුය සමහර අය සිතන්නේ ටින් කළ ආහාර තාපය නිසා පෝෂ්ය පදාර්ථ විශාල ප්රමාණයක් අහිමි වන බවයි.ටින් කළ ආහාර නිෂ්පාදන ක්රියාවලිය දැන ගැනීමෙන්, ටින් කළ ආහාරවල උනුසුම් උෂ්ණත්වය සෙල්සියස් අංශක 121 (ටින් කළ මස් වැනි) පමණක් බව ඔබ දැන ගනු ඇත.ත...තවත් කියවන්න»
-
බොහෝ නෙට්සීන් ටින් කළ ආහාර විවේචනය කිරීමට එක් හේතුවක් නම්, ටින් කළ ආහාර "කිසිසේත්ම නැවුම් නොවේ" සහ "නිසැකවම පෝෂ්යදායී නොවේ" යැයි ඔවුන් සිතීමයි.ඇත්තටම මේක එහෙමද?"ටින් කළ ආහාරවල අධික උෂ්ණත්වය සැකසීමෙන් පසු, පෝෂණය නැවුම් ආහාරයට වඩා නරක වනු ඇත ...තවත් කියවන්න»
-
Shandong Dingtaisheng Machinery Technology Co., Ltd. (DTS) සහ Henan Shuanghui Development Co., Ltd. (Shuanghui development) අතර සහයෝගිතා ව්යාපෘතියේ විශිෂ්ට සාර්ථකත්වයට උණුසුම් සුබ පැතුම්.හොඳින් දන්නා පරිදි, WH Group International Co., Ltd. ("WH Group") යනු විශාලතම ඌරු මස් ආහාර සමාගමයි ...තවත් කියවන්න»